皆様、大変ご無沙汰しております。

ずーっとサボりにサボって長いことブログ書いてませんでしたが、

何となく久しぶりにパソコンと向き合ってみましたYO！！！

 

少し前の話にはなりますが

ななななんとお客様がラヴィットに出演しましたー👏

さいたま市（桜区）で、

 

手打式特級多加水　御影麺鏑矢（みかげめん　かぶらや）

 

をやられてるSさん！

 

 

創業されてまだ数ヶ月にもかかわらず、

オープン前からラーメンデータ◯ースでも全国注目度No１の超新星、話題のラーメン屋さん。。。

開業される際のご苦労色々と伺ってたので、

髪切って💇‍♂️カッコよくする以外何も出来ませんでしたが、

 

何だか・・・メッチャ嬉しいです😂。

先日は、ズルズルでおなじみ

 

某有名ラーメンユーチューバー🍜の方のYouTubeにも出られて益々の繁盛のご様子。。。

どうか体調崩さないように、無理だけはしないで大好きなラーメン作って下さいね🥹

 

って事で

 

 

もうすっかり秋ですが、夏前の５月

 

ウワサの極太御影麺をすすってきましたYO！！

う、

旨い。

私のようなラーメンのラの字も分かってないような人間が偉そうに評論できるワケないですが

う、旨い。

もうこの言葉しか出ません。

強いて他に言葉を付けるとしたら

 

ハジメマシテ・・・

だ

風味とコシがすンゴイ・・・

嗚呼、御影麺恐るべし・・・

手作業で何時間もかけ、

ハンドミキサー片手に失神寸前まで濾しに濾したつけ汁はまるでセメント・・・。

私の拙い表現ではもはやこの１杯を上手に形容する事が出来ません。

店名刻印の割り箸

サーモスのコップ

色とりどりな卓上調味料たち

 

細部の細部にまで拘ってて、一切妥協しない姿には只々恐縮とともに

麺を茹でてる背中には、Sさんの自信と覚悟を感じました。

業種は違えど、同じ職人としてとても刺激を受けました！

いやー、Sさんホントカッコいいです！！　超絶旨かったです！ご馳走様でした🙏

 

 

駅近ではなく、ちょっと歩けば土手。

 

そんな郊外に敢えて店を構えるあたりもSさんの気概を感じざるおえません😎

 

そんなこんなで

 

久々にブロク書きましたが、

 

たまには書かないとダメですねっ！書き方忘れちゃうんで。笑

またこれから書いてきたいなと思いますんで、

 

皆様気長に宜しくお願い致します😜

☆Winger☆